
Con un po' di ritardo ecco le prime suggestioni
post Giappone e qualche consiglio ai viaggiatori:
Credenze popolari sul Giappone-
Mito: A Kyoto a luglio ti mancherà l'aria c'è così tanta umidità che non riuscirai a respurare, ti ci vorranno 24 ore per riprenderti.
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Realtà: se vieni da Milano non hai nessuno choc, anzi solo piacevoli sorprese visto che li nei negozi e negli alberghi c'è l'aria condizionata e nei templi fa naturalmente fresco. Morale si soffre di più all'ombra della Madunina.
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Mito: chissà quanto sushi mangerai!
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Realtà: il sushi sta alla cucina giapponese come la pizza sta alle trattorie. Non lo trovi nei ristornanti, devi andare nei ristoranti ad hoc, che sono solo una (piccola?) parte dei ristoranti giapponesi in generale. Per cui il sushi te lo devi cercare.
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Mito: mangerai solo pesce crudo!
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Realtà: Ho mangiato di tutto e pochissimo pesce cruto, nell'80% della cucina giapponese il pesce crudo non c'è: soba, udon, ramen, yudofu, okonomiyaki, tonkatsu, shabu shabu, robata etc... non sono a base di pesce crudo. Nelle lussuose cene Kaiseki, il sashimi è solo una delle 11 portate (e anche scarsa).
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Mito: il sashimi è la cosa più cara che si possa mangiare
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Realtà: non proprio, il sushi costa più caro, poi c'è il kobe beef che ti dà una bella legna (buono però)
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Mito: arrivi e non capirai niente, nessuno parla inglese e le insegne sono tutte in giapponese
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Realtà: si capisce tutto, tutte le scritte sono anche in inglese (anche nei bus a Kyoto), sono tutti gentili e disponibili e quei pochi che non parlano inglese si spiegano a gesti. E' molto più facile perdersi a Roma che in Giappone.
Consigli di viaggio per Kyoto:-Scegliete bene i calzini e le scarpe da portare in vacanza, le scarpe si levano in continuazione!
-Portatevi un cappello, il sole picchia
-Andate a fare almeno una cena Kaiseki, costa cara ma è un'esperienza dell'anima
-A
Fushimi Inari riuscite ad andare e tornare in mattinata, non perdetevelo per nessun motivo è un posto magico
-I templi più piccoli sono quelli in cui si sta meglio
-Se vedete qualcosa che vi piace in un negozio compratela subito, non la ritroverete altrove e i prezzi sono uguali dappertutto (bancarelle come negozi)
-Lo yukata di cotone non si compra nei grandi magazzini
-Il cammino dei filosofi in bicincletta è bellissimo. Il tempio più bello è quello alla fine del path, Ginkaku-ji
-Il té verde in bottiglia nei distributori è fresco e non zuccherato: disseta e fa digerire
Consigli di viaggio per Tokyo:-Il monte Fuji non si vede in estate
-Non cercate tanto la tradizione quando l'innovazione
-Ai Tokyioiti interessa solo la moda
-L'hyatt Park è un paradiso di pace in una città frenetica
-Preparatevi a camminare tantissimo attraverso cose poco interessanti
-La statua del cane Hachiko a Shibuya è nascosta dietro a un albero
-I bento che vendono ai chioschi sui binari dello Shinkanzen sono buonissimi!